Freitag, 3. Juni 2011

Mandelwolken


...diese Kekse sind echt himmlisch. Ich bin sehr froh, dass ich auf der Suche nach einem Keksrezept heute auf die Almond Cloud Cookies vom Küchengeister-Blog von Sivie gestoßen bin.

Und mal weg von meinen Wegflieg-Träumereien, die der Genuss dieser kleinen Wölkchen ausgelöst hat: Das Praktische ist, dass ich gleichzeitig meine übrigen Eiweiße vom Kuchen, den ich gebacken habe, aufbrauchen konnte. Baiser mag ich nämlich nicht wirklich, deshalb habe ich übriges Eiweiß zum Teil auch einfach weggeschmissen. Ab jetzt werde ich wohl öfter diese Marzipankekse backen.

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