Montag, 9. April 2012

Salat von Gambas und schwarzen Nudeln

Vorspeise, Pasta, Salat .... was auch immer - so einfach ist das Rezept hier nicht zu klassifizieren. Aber ziemlich lecker, wenn man Meeresfrüchte mag.


Eigentlich habe ich es ja nicht so mit sämtlichen Kochshows im Fernsehen oder Videos im Internet. Interessant ist beim Chefkoch-Video zu diesem Rezept aber, was zum Anbraten der Garnelen gesagt wird: bei hoher Tempteratur in die Pfanne geben, nur mit Öl und noch ohne Gewürze, dann ohne Wenden zwischendurch von jeder Seite maximal eine Minute anbraten. Das Rezept (oder alternativ die Videoanleitung ;-)) gibt´s hier.

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